スパークリング

Cuvée Charles Gardet Brut Champagne

キュヴェ・シャルル・ガルデ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘のフレッシュな香りが広がり、第二アロマではトーストやバターのニュアンスが感じられ、さらに第三アロマとしてナッツやバニラが現れます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とともに、豊かなミネラル感が広がり、果実味とバランスの良い膨らみが楽しめます。フィニッシュは滑らかでクリーミーなテクスチャーが特徴です。 【余韻】長く続くフルーティーでナッツの風味。

キュヴェ・シャルル・ガルデ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するガルデ生産者によって造られる高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ特有のテロワールが生み出す独自の風味とともに、伝統的な製法を重んじつつも現代的なアプローチを融合させています。このワインは、特別な瞬間を祝うための理想的な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘
白い花
洋ナシ
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

爽やかな酸味
豊かなミネラル感
クリーミーなテクスチャー
フルーティーな余韻
バランスの良さ

料理との相性

オイスター
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
生ハムとメロン
海老のグリル

醸造について

このシャンパーニュは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的なメソッドで発酵と二次発酵が行われます。ワインはスチールタンクで初発酵され、瓶内で二次発酵が行われることで泡立ちが生まれます。熟成は数ヶ月にわたり、瓶内で行われるため、複雑な風味が形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を呈し、微細な泡立ちが持続する。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

初めは柑橘系の香りが立ち、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、花やバターの香りも顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤では柑橘類の風味が広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。酸は心地よく、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面での乾杯にぴったり。果実味と酸のバランスが良く、長時間楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5