テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りも漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中での膨らみが心地よいです。フィニッシュはしっかりとしたタンニンを伴い、余韻が長く続きます。 【余韻】果実の甘さとスパイスのバランスが心地よい余韻を生み出します。
アコルデス・メルロは、ブラジルのセラ・ガウシャ産の赤ワインで、ガリバルディによって生産されています。この地域は、適度な気温と湿度が特徴で、メルロに最適な栽培環境を提供します。ガリバルディは高品質なワインを目指し、伝統と革新を融合させた生産スタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
鶏のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
アコルデス・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、果実味と複雑さを引き出す方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは豊潤で、果実味がしっかり感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保っている。余韻は長く、上品な味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5