テイスティングノート
【外観】明るいストローイエロー、透明感がある。 【香り】第一アロマにはレモンや青リンゴのフルーツ香が広がり、第二アロマにはパンの皮や酵母の香ばしい香り、第三アロマには微かなナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間ではフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュには酸味がしっかりと残る。 【余韻】長い余韻にフレッシュなシトラスの風味が感じられる。
アストラル・エスプマンテ・ナチュレル・ブランコ・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されているスパークリングワインです。ガリバルディは、品質にこだわり、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面を彩るための理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵による醸造方法が推測されます。スパークリングワインとしての特性を引き出すために、ステンレスタンクで発酵させ、その後瓶内二次発酵を行い、一定期間の熟成が施されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちが非常に豊か。輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、飲む前から期待感を抱かせる。
香り
開栓直後は、柑橘類や青リンゴの鮮やかな香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、バランスが良い。酸味がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは控えめながら、フレッシュさを保つ。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、様々なシーンで楽しめる。