テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、パンや酵母の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、クリスプでフレッシュなアタックがあり、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が楽しめます。
ブリュット・エスプマテ・ブランコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地区で生産されるスパークリングワインです。ガリバルディは、高品質なスパークリングワインを手掛けることで知られ、このワインはフレッシュで生き生きとした味わいが特徴です。セラ・ガウシャの気候と土壌が、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
クリスプな口当たり
フルーティーな味わい
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽いチーズ
アペリティフ
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で二次発酵が行われていると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、泡立ちが豊かで持続的。気泡が細かく、クリーミーな泡立ちを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実味がしっかり感じられ、中盤では酸が心地よく広がる。タンニンは感じられず、酸のキレが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度と予想され、アペリティフやパーティーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5