テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが持続する清澄な外観。 【香り】第一アロマは、熟した洋梨やリンゴの香りが主体で、続いて白い花やシトラスのニュアンスが広がります。第三アロマには、軽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘さが口中に広がります。中間ではクリーミーな質感とともに、さわやかな酸味がバランスを取ります。フィニッシュでは、さっぱりとした後味が残ります。 【余韻】甘さを感じる余韻が続き、心地よいフルーツの風味が楽しめます。
Demi-Sec Espumanteは、ブラジルのセラ・ガウシャ産のスパークリングワインで、ガリバルディによって生産されています。このワインは、甘口のスタイルで、食事とともに楽しむのに適しています。セラ・ガウシャの特有の気候と土壌が、フルーティで華やかなアロマを生み出し、特にデザートや軽食と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、二次発酵によるスパークリング化が施されると考えられます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保つために比較的短期間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、クリーミーな泡立ちが特徴的。液体は滑らかで、粘性もあり、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開栓直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが感じられる。微かな花の香りも加わり、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーな質感と共に酸味が明確に感じられ、バランスが良い。甘さと酸の調和が取れており、心地よい余韻を残す。
総合
このワインは飲み頃で、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今楽しむには最適。友人とのカジュアルな集まりや祝賀の場にぴったり。