テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーツ香が広がり、白い花の香りが加わります。第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには熟成感はあまり見られません。 【味わい】アタックは爽快で酸味がしっかりと感じられ、中間はフルーツの甘さが広がり、フィニッシュには清涼感があります。 【余韻】中程度の長さで、かすかな柑橘系の風味が残ります。
ディ・バルトロ・ブランコ・デ・メサ・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域に位置するガリバルディが生産する白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フレッシュでアロマティックなワインが生まれることで知られています。このワインは、軽やかさと飲みやすさが特徴で、日常の食事に寄り添うスタイルで親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、主に果実のアロマを引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から淡い緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。外観は清澄で、視覚的に飲みごたえを感じさせる。
香り
最初はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、ライムやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタックを引き立て、続いてフルーティーなニュアンスが広がる。中盤では、軽やかなミネラル感が感じられ、余韻にかけてクリスプなフィニッシュが印象的。タンニンはほぼ感じられない。
総合
フレッシュで飲みやすく、今から数年は飲み頃が続くと予想される。軽やかでバランスの取れたスタイルは、アペリティフやシーフード料理にぴったり。熟成ポテンシャルは限られているが、今すぐ楽しむのが最適。