テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、白い花のニュアンスが重なり、最後にわずかにハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、泡立ちが心地よく、果実のフレッシュさが広がります。中間では、クリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】適度に長く、ベリーの余韻が心地よく残ります。
プロセッコ・ロゼ・ブリュットは、イタリアのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインで、ガリバルディが手掛けています。フレッシュな果実感と優雅な泡立ちが特徴で、特にアペリティフや軽食と相性が良いとされています。このワインは、イタリアの伝統的なプロセッコのスタイルを踏襲しつつ、ロゼならではの華やかさを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵されるため、フルーティな香りが特徴的です。発酵後、スチールタンクで熟成され、泡立ちを整えるために二次発酵が行われます。熟成期間はおおよそ3ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、繊細な泡立ちが特徴的。光を透過させると、ほんのりピンク色の輝きが見られ、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花や柑橘系の香りが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、明るい酸味が心地よく広がる。中盤では、赤い果実のフレーバーが現れ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
飲み頃は今から数年内。軽やかなスタイルで、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。