テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしてはパンや焼き菓子の香ばしさが感じられます。第三アロマにおいては、微かなナッツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは爽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではクリーミーな泡が心地よく、フィニッシュでは繊細な酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が優しく残ります。
Vero Brut（ヴェロ・ブリュット）は、イタリアのセラ・ガウシャに位置するGaribaldi（ガリバルディ）によって生産されるスパークリングワインです。この地域は豊かな土壌と気候条件を持ち、品質の高いワイン生産に適しています。ガリバルディは、現代的な技術と伝統的な手法を融合させたワイン造りを行い、特にスパークリングワインにおいてその実力を発揮しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vero Brutは、低温での発酵が行われ、その後、シャルマ方式でスパークリング化されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、一定の風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリスタルクリアな淡いストローイエロー。微細な泡が豊かに立ち上り、明るい輝きを放つ。粘性は軽やかで、スワリングするとすぐに消える。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれ、トーストやミネラルのニュアンスも感じられる。華やかで心地よいアロマが印象的。
味わい
口に含むと、クリスプな酸がアタックし、続いてフルーティな味わいが広がる。中盤では微細な泡が口当たりを滑らかにし、酸と果実味のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、爽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさがあり、熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、シャンパーニュや軽食と合わせるのに最適。パーティーや特別な場面を盛り上げる一杯。