テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、きらめく透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマではトーストやイーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはほんのりとしたナッツやバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとしており、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が後を引きます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続き、果実の甘さが感じられます。
ヴェロ・ブリュット・ロゼは、イタリアのセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインで、Garibaldiによって手掛けられています。このワインは、豊かなテロワールとクオリティにこだわる生産者の理念を反映しており、特にロゼスパークリングの魅力を存分に発揮しています。果実のフレッシュさと泡のきめ細やかさが調和した、食事とも合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングを形成します。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保持しつつ、果実味を引き立てるスタイルが目指されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいサーモンピンクで、しっかりとした輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい泡が持続して残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともに、微かなトーストやバターのニュアンスが現れます。全体として花の香りも感じられ、華やかさがあります。
味わい
アタックはクリispで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、ベリー系の果実味が広がり、酸と調和しています。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュな印象が魅力です。熟成ポテンシャルは高く、今後数年は楽しめるでしょう。特にアペリティフや軽快な料理と相性が良いです。