【外観】淡い黄緑色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマでは、リンゴや洋梨のフルーティな香りが感じられ、次第に白い花やミントの香りへと展開します。 【味わい】アタックは甘やかで、口に含むとふくらみがあり、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュには爽やかさとともに、軽やかな酸味を感じます。 【余韻】心地よい甘さが残り、フルーツの風味が長く続きます。
Vero Demi-Secは、イタリアのセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインです。生産者であるガリバルディは、独自のテロワールを活かし、洗練された味わいを持つワインを生産しています。このワインは、デミ・セックという甘口スタイルで、食前酒やデザートとともに楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、一般的にシャルマ方式で発酵されます。スチールタンクでの発酵後、再発酵が行われ、細やかな泡立ちを形成します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間に設定されることが多いです。
外観
やや淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて微かなトースト香や白い花のニュアンスが現れる。爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸味が感じられ、中盤では果実味がしっかりと展開。甘さと酸のバランスが良く、軽やかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュさが際立ち、今が飲み頃。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは控えめ。