スパークリング

Vero Moscato Espumante Branco

ヴェロ・モスカート・エスプマンテ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、細やかな泡が持続する。 【香り】桃、アプリコット、白い花、ハーブの香りが感じられ、甘美な印象を与える。 【味わい】初めは甘さがあり、次第にフレッシュな酸味が広がり、最後は軽やかな甘さで心地よく締めくくる。 【余韻】軽快でフルーティーな余韻が長く続く。

ヴェロ・モスカート・エスプマンテ・ブランコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のガリバルディは、高品質なワインを目指し、地域の特性を生かした醸造を行っています。このワインは、フルーティーで甘美な味わいが特徴で、軽やかな泡立ちが楽しめるため、特別な場面やカジュアルな食事にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ハーブ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティー
甘美
軽やか
フレッシュな酸味

料理との相性

スモークサーモン
フルーツタルト
チーズプレート
シーフードパスタ
軽いデザート

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フルーティーなアロマを引き出す手法が採用されています。熟成はステンレスタンクで行われ、クリーミーな口当たりを実現しています。熟成期間はおそらく数ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡い黄色の外観で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は低めで、サラッとした印象。

香り

フレッシュな果実の香りが豊かで、特に白い花やピーチ、柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感と微かな蜂蜜の香りが広がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽快で、フルーティな甘さが広がる。中盤では爽やかな酸が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に夏のパーティーやカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5