テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度は高い。 【香り】初めにリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが現れ、最後には白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間ではリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が余韻を残す。 【余韻】長く、バターやトーストの香りが心地よく残る。
ロシアン・リバー・セレクション・シャルドネは、カリフォルニアの著名な生産者ゲイリー・ファレルが手掛ける白ワインです。豊かな土壌と霧の影響を受けたロシアン・リヴァー・ヴァレーで育まれたブドウから造られ、フルーティーかつクリーミーなテクスチャーが特徴です。このワインは、シャルドネの魅力を最大限に引き出し、エレガントでバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、マロラクティック発酵を行うことでクリーミーなテクスチャーを実現しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成により、豊かな風味が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い麦わら色。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りとバニラのニュアンスが印象的。時間が経つにつれてトロピカルフルーツやトースト香が顔を出し、より奥行きのある香りを楽しませてくれる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはリッチな果実味が広がり、酸味とバランスを取りながら、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンは低く、全体的にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが多くのシーンに合う。