テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スミレやハーブの香りが感じられ、熟成に伴ってトリュフやバニラも現れます。 【味わい】フレッシュなフルーツのアタックから、まろやかな口当たり、中間でのバランスの取れた酸味が心地よく、フィニッシュにはスパイシーさが広がります。 【余韻】長い余韻で、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ロシアン・リバー・セレクション・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されるエレガントな赤ワインです。ゲイリー・ファレルは、テロワールを最大限に生かしたワイン作りで知られ、特にピノ・ノワールの栽培においては、気候と土壌の特徴を活かした高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
まろやかさ
酸味のバランス
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたサーモン
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
豚肉のソテー
醸造について
手摘みで収穫されたぶどうは、温度管理されたファーメンターで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約10-12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはなめらかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、しっかりとした骨格を感じる。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202114.1%
202014.1%
201914.1%
201814.1%