【外観】濃い紫がかった赤色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやカカオの香りが感じられ、最終的には少しのバニラも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長く、スパイシーさが続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スモーキーなニュアンスが残ります。
マルベックはアルゼンチンのメンドーサ地方で特に人気のある赤ワインで、ガスコンはその中でも優れた生産者です。メンドーサの高標高なテロワールは、果実味豊かで凝縮感のあるワインを生み出します。ガスコンのマルベックは、フルボディでありながら滑らかなタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが特長です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは冷温発酵で果実の香りを引き出し、熟成には主にオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、風味の複雑さを増すためにフレンチオークの樽が多く用いられます。
外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、黒い果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが心地よく、酸味はしっかりとしたバランスを保ち、全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは若いうちから楽しめるが、さらに数年熟成させることでより複雑な味わいが楽しめそう。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなパーティーにも適している。