【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはスパイスやバニラの香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが持続する。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ガスコンが手掛けています。この地域は、標高の高い山々に囲まれ、昼夜の温度差が大きいため、品質の高いぶどうが育成されます。ガスコンは、豊かな風味とバランスの取れた構成を持つワインに定評があり、特にマルベックはその個性を際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が複雑になります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。さらに、微かな土っぽさやトリュフの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちながら余韻へと導く。フレッシュさと深みが共存する味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。