ロゼ

Serra Gaucha Rosado De Mesa Seco

セラ・ガウシャ・ロサード・デ・メサ・セコ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、フルーティーな味わいが中盤で広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が引き立ちます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残ります。

セラ・ガウシャ・ロサード・デ・メサ・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地方で生産されるロゼワインで、主に新鮮でフルーティーなスタイルが特徴です。ガスパリンは、この地域で品質の高いワインを生産することで知られています。清涼感とバランスの取れた酸味を持つこのワインは、カジュアルな食事やアペリティフに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
果実味

料理との相性

シーフードサラダ
チキンのグリル
パスタ・ペスカトーレ
バーベキュー
軽めのチーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成は通常短期間で、清涼感を重視したスタイルが選ばれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかな淡いサーモンピンク。透明感があり、輝きを放ち、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。

香り

初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスや微かなハーブの香りが顔を出す。全体的に明るく、爽やかな香りが印象的。

味わい

アタックは軽やかで、ポジティブな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、スムーズな口当たりが楽しめる。酸と果実のバランスが良く、全体としてドライな印象を持つ。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。軽快な飲み口で、アペリティフやサラダ、シーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさが魅力的。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5