テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】白い花や柑橘類のフレッシュな香りが広がり、続いてトーストや焼き菓子のニュアンスが感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、果実味と酸のバランスが絶妙。ミネラル感があり、フィニッシュには微かなナッツの風味が残る。 【余韻】長く続き、ほんのりとした甘みが心地よい。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、ガストン・シケが生産する高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュに位置し、優れたテロワールを反映したワインです。フレッシュさと複雑さを兼ね備え、特別な日の乾杯にぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
梨
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
ブリオッシュ
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな余韻
バランスの取れた甘み
料理との相性
生牡蠣
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のロースト
スモークサーモン
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られており、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成期間は通常15ヶ月以上で、酵母の風味がしっかりとワインに溶け込みます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、泡立ちが豊かでクリーミーな印象を与える。粘性は中程度。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはシトラスや白い花のニュアンスが現れ、酸がバランス良く支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が非常に際立つ。
総合
飲み頃はすでに迎えているが、数年の熟成ポテンシャルもあり。パーティーや特別な食事の場面に適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味5/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5