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スパークリング

Tradition Brut Champagne 1er Cru

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Gaston Chiquet/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】白い花や柑橘類のフレッシュな香りが広がり、続いてトーストや焼き菓子のニュアンスが感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、果実味と酸のバランスが絶妙。ミネラル感があり、フィニッシュには微かなナッツの風味が残る。 【余韻】長く続き、ほんのりとした甘みが心地よい。

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、ガストン・シケが生産する高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュに位置し、優れたテロワールを反映したワインです。フレッシュさと複雑さを兼ね備え、特別な日の乾杯にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
梨
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな余韻
バランスの取れた甘み

料理との相性

生牡蠣
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のロースト
スモークサーモン
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られており、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成期間は通常15ヶ月以上で、酵母の風味がしっかりとワインに溶け込みます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 15ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味5/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Gaston Chiquet

ガストン・シケ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、泡立ちが豊かでクリーミーな印象を与える。粘性は中程度。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤にはシトラスや白い花のニュアンスが現れ、酸がバランス良く支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が非常に際立つ。

総合

飲み頃はすでに迎えているが、数年の熟成ポテンシャルもあり。パーティーや特別な食事の場面に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味5/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5