Santorini

【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマからは軽やかな発酵由来の香ばしさが感じられます。第三アロマでは、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊かです。中間はフルーティーで、フィニッシュにかけて酸味がしっかりと残ります。 【余韻】長く、爽やかな柑橘の風味が心地よく続きます。

サントリーニは、ギリシャの美しい島サントリーニで生産される白ワインで、ガヴァラスが手がけています。この地域は独特な火山土壌と地中海性気候が特徴で、ぶどう栽培に適した環境を提供しています。サントリーニのワインは、フレッシュでミネラル感が強く、地元の食文化にぴったり合うスタイルです。