【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、カモミール、シトラスの香りが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感のある中間に移り、最後は軽やかな酸味が心地よいフィニッシュに繋がります。 【余韻】爽やかな果実味が残り、心地よい余韻を感じます。
キュヴェ・クラレンドン・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地方で生産される優れたロゼワインです。生産者のガヴォティは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けることで知られています。このワインは、明るい色合いとフレッシュな風味を持ち、夏の食事にぴったりの軽やかさを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の風味が際立つよう配慮されています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな滴が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な赤いベリーや柑橘系の香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸が感じられ、中盤には豊かな果実味が広がる。タンニンは非常に穏やかで、酸とのバランスが良い。全体的に軽快で、飲みやすい印象。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後1〜2年は楽しめる。軽やかなスタイルで、アペリティフやシーフード、サラダとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低め。