テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーといった赤い果実の香りが主体で、ジャスミンやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間には軽やかなミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで爽やかだ。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が続く。
グラン・クラシック・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産されている華やかなロゼワインです。ガヴォティは、伝統的な手法を守りつつも現代的な感覚を取り入れた生産者として知られ、テロワールを大切にした高品質なワインを提供しています。このワインは、軽やかでフルーティなスタイルであり、特に夏の暑い日や軽食にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されていると考えられます。一般的に、ロゼワインは短い熟成期間で仕上げられ、生産者のスタイルにより1〜6ヶ月ほどの熟成を経ることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れてくる。全体的に清涼感のある香り立ち。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、続いて中盤では柑橘系の酸味が心地よく広がり、バランスのとれた味わい。タンニンは低く、酸味はしっかりとしており、飲みごたえのある構成。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今飲んでもフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理や夏のバーベキューにぴったりなワイン。