【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、オレンジの皮やスパイスのニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、なめらかなタンニンが広がり、ミディアムボディの膨らみを見せます。フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく続きます。
G.D. ヴァイラが手掛けるバルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、ピエモンテ地方のバローロ地区で生産される赤ワインで、豊かな果実味としっかりとした酸が特徴です。バルベーラ種を用いたこのワインは、土地のテロワールを反映し、飲みごたえのあるスタイルで知られています。特に、食事との相性が良く、様々な料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは豊かな果実感が期待できる印象を受ける。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが目立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑なフルーツの香りが広がる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に入っており、今後5年以上の熟成が期待できる。特別なシーンや食事とのペアリングに最適。