テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やミントのニュアンスが感じられます。熟成により、スパイスや革の香りも立ち上がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻があります。 【余韻】長く、さわやかな果実感が残ります。
G.D. ヴァイラは、イタリアのバローロ地区で著名な生産者であり、特にネッビオーロを用いたワインに定評があります。ランゲ・ネッビオーロは、バローロのテロワールの特性を反映しつつ、より手頃な価格で提供されるワインとして位置づけられています。土壌、気候、そして生産者の卓越した技術が融合し、繊細でありながら力強い味わいが楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながらも、樽由来の複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色。やや紫がかった濃淡で、グラスの縁にかけて明るい輝きを見せる。粘性は中程度で、滴がゆっくりとグラスを流れ落ちる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて乾燥した花や土のニュアンスが現れ、スパイシーな要素や微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティで心地よく、酸味がしっかりと支えている。中盤では赤いベリーの風味が広がり、タンニンは滑らかでしなやか。酸のバランスが良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やパスタと合わせると相性が良く、特別な食事シーンにぴったりのワイン。