テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックチェリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、花の香りが重なります。 【味わい】アタックはフレッシュで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、リッチな果実味が感じられます。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味とともに、心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実の余韻が長く続き、ほのかなスパイスが感じられます。
ランゲ・ロッソは、G.D. ヴァイラが手掛けるバローロ地区の赤ワインで、地元の特徴を生かしたバランスの取れたスタイルが魅力です。このワインは、バローロの典型的なテロワールを表現し、フルーティーかつ複雑なアロマが特徴です。地域の土壌や気候が育むブドウから生まれるこのワインは、食事とのペアリングにも優れた選択肢を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
G.D. ヴァイラでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら果実の特徴を引き出すように工夫しています。熟成は主にオーク樽で行い、ワインの風味を豊かにします。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、土壌やハーブの複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけて豊かなフルーツとスパイスの風味が持続する。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5年以上の熟成ポテンシャルを持つ。カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広いシーンで楽しめるワイン。