Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレなどの花の香りが感じられる。さらに、ハーブやスパイスのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊か。中間はなめらかで、ミネラル感が広がり、フィニッシュに向けてタンニンがほのかに感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、熟成からくる複雑な風味が感じられる。

ジュヴレイ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方に位置する著名な赤ワインの産地で、特にピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを持っています。生産者のジェアンテ・パンシオは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、豊かな風味と複雑さを持つワインを生み出しています。