テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香が中心で、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間部分は滑らかなタンニンと酸のバランスが絶妙。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残る。
ソノマ・バレー・ジンファンデルは、カリフォルニア州のロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のゲリッケは、地元の特性を活かした高品質なワインを提供しています。温暖な気候と多様な土壌が、ジンファンデル特有の豊かな風味と熟成ポテンシャルを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは果実の熟度を高めるために手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、味わいに深みと複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は熟したベリーの香りが主体で、ブラックチェリーやラズベリーのニュアンスが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、ほんのりとしたオークの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体にしっかりとした構成を与えている。余韻にかけてスパイシーさが顔を出し、長いフィニッシュを楽しめる。
総合
2019年のヴィンテージは今すぐ飲むのにも適しているが、数年の熟成も見込める。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが推奨される。