Private Reserve Dry Riesling

プライベート・レゼルヴ・ドライ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやライムの爽やかな果実香に、白い花やハーブの香りが加わる。さらに、蜂蜜やミネラル感が漂う。 【味わい】最初はシャープな酸味が感じられ、中間には果実の甘さとミネラルが広がり、最後にはバランスの取れた余韻が続く。 【余韻】心地よい酸味が残る長い余韻。

プライベート・レゼルヴ・ドライ・リースリングは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。ゲーリンガー・ブラザーズは、地域のテロワールを生かしたワイン造りに定評があり、特にリースリング種の特性を引き出すことに注力しています。クリーンでフレッシュな味わいは、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
ライム
白い花
ハーブ
蜂蜜

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

シャープな酸味
果実の甘み
ミネラル感
バランスの取れた余韻

料理との相性

シーフードのグリル
アジアン料理
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保つように工夫されています。熟成は短期間で行われ、軽やかな飲み口を実現するために、樽は使用されていないか、非常に軽度に使われていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きのある色調。粘性は中程度で、グラスの側面には繊細な涙が見られる。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラルやフローラルなニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、バランスの良いアロマが楽しめる。

味わい

アタックは爽快で、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、軽やかな甘さが感じられる。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じないが、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜と合わせるのにおすすめ。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5