【外観】深い紫がかったルビー色で、粘性が高い。 【香り】ブラックベリーやダークプラムのジャムを思わせる凝縮した果実香に、ブラックペッパーやスモーキーなスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは重厚でアルコールの温もりがある。ダークフルーツの甘みとしっかりしたタンニンが口中を満たし、力強い構造が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスとダークチョコレートの風味が心地よく残る。
香り
ブラックベリーやダークプラムの凝縮した果実香が前面に出て、ブラックペッパーやスモーキーなスパイスのニュアンスが続く。ジャムを思わせるリッチで濃密な印象。
味わい
アタックは重厚でアルコールの温もりが感じられる。ダークフルーツの凝縮した甘みとしっかりしたタンニンが口中を満たし、スパイシーで長い余韻へと続く。
総合
パソ・ロブレスの温暖な気候で育まれた高アルコール(16%)のカビラ。リッチで凝縮感のある果実味が特徴で、赤身肉のグリルや濃厚な料理と相性抜群の力強い一本。