Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが加わる。さらに、バラやオリーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが広がる。中間にかけては、果実の甘味と酸味が調和し、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ州にあるモンタルチーノ地域で生産される高品質な赤ワインです。ジオグラフィコは、地域の特性を生かしたワイン造りにこだわり、テロワールを重視したスタイルが特徴です。標高が高く、昼夜の温度差が大きいこの地域は、優れたブドウ栽培に適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
オリーブ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常2年以上で、ワインの複雑さと深みを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るさと輝きが感じられる。粘性もあり、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後はサクランボやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にバランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはソフトで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけて心地よい苦味が漂う。

総合

飲み頃は2026年頃からと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5