Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、少しの花香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにはバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される赤ワインで、フルボディのブルネッロ・ディ・モンタルチーノのセカンドワインとして知られています。生産者のジオグラフィコは、地域の特性を活かし、品質の高いワインを提供しています。キアンティ地区のテロワールが反映されたこのワインは、フルーティーで飲みやすく、食事と合わせやすいのが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかいタンニン
酸味のバランス
スムースな口当たり

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ
リゾット
焼き野菜

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理が行われる発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。これはワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

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外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。

香り

開いた直後は赤い果実やチェリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが複雑に絡み合う。熟成感も少しずつ表れてくる。

味わい

アタックは果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が感じられる。中盤では複雑なフレーバーが現れ、タンニンは滑らかで心地良い。酸の特徴が余韻に深みを与えている。

総合

飲み頃は2021年から2025年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別な場面にも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5