テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやタイムの香りがほのかに感じられます。熟成により、バニラやレザーのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、しっかりとしたタンニンが中間での膨らみを支えています。フィニッシュにはスパイシーさが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスが残ります。
トッリ・キアンティ・コッリ・セネージ・リゼルヴァは、トスカーナのキアンティ地域で生産される高品質な赤ワインです。ジオグラフィコの手によって造られ、地元のテロワールを反映した特徴的な味わいを持っています。リゼルヴァとしての熟成により、深みと複雑さを増す一方で、食事との相性も考慮されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
タイム
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
複雑さ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズプレート
トマトソースのピザ
焼き野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。リゼルヴァとしての基準を満たすため、通常は最低2年以上の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、程よい酸味がバランスを保ちます。余韻には赤い果実と軽いスパイスが残ります。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やパスタとの相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5