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赤

Belles Grives Morgon

ベル・グリーヴ・モルゴン

Georges Duboeuf/ボージョレ・ヴィラージュ

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実(イチゴ、ラズベリー)、花(バラ)、わずかなスパイスが感じられます。さらに、ハーブとミネラルのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。

Belles Grives Morgonは、フランス・ボージョレ地区の名門生産者ジョルジュ・デュブッフによって造られる赤ワインです。このワインは、モルゴンの豊かなテロワールを反映し、特にガメイ種の特性を引き出すことに焦点を当てています。果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

鶏肉のロースト
マグロのたたき
チーズの盛り合わせ
パスタ・アラ・マトリチャーナ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後一定期間樽で熟成されます。ジョルジュ・デュブッフのスタイルにより、果実の特徴を最大限に引き出すことが目指されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Georges Duboeuf

ジョルジュ・デュブッフ

ボージョレ・ヴィラージュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビーレッドの色調で、明るさがあり、透き通った外観。粘性は中程度で、従ってグラスの内側に滑らかに流れる。

香り

開いた直後は、ラズベリーやチェリーのフルーティーな香りが際立つ。時間が経つにつれて、ほのかなスパイシーさと土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤にはしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、穏やかに舌に寄り添い、全体的にバランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は2021年から2025年頃で、さらに熟成するポテンシャルも感じる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5