テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（イチゴ、ラズベリー）、花（バラ）、わずかなスパイスが感じられます。さらに、ハーブとミネラルのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
Belles Grives Morgonは、フランス・ボージョレ地区の名門生産者ジョルジュ・デュブッフによって造られる赤ワインです。このワインは、モルゴンの豊かなテロワールを反映し、特にガメイ種の特性を引き出すことに焦点を当てています。果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
鶏肉のロースト
マグロのたたき
チーズの盛り合わせ
パスタ・アラ・マトリチャーナ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後一定期間樽で熟成されます。ジョルジュ・デュブッフのスタイルにより、果実の特徴を最大限に引き出すことが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、明るさがあり、透き通った外観。粘性は中程度で、従ってグラスの内側に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、ラズベリーやチェリーのフルーティーな香りが際立つ。時間が経つにつれて、ほのかなスパイシーさと土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤にはしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、穏やかに舌に寄り添い、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃で、さらに熟成するポテンシャルも感じる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5