テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ラズベリーやストロベリーのフルーツ香、バラの花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽い発酵由来のパンの香りが感じられ、第三アロマには熟成によるわずかなバニラが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が前面に出てきます。中間では酸味と甘みのバランスが心地よく、フィニッシュは穏やかなタンニンを伴い、柔らかな余韻が続きます。 【余韻】果実味の余韻が長く、フルーティさが残ります。
フルーリーはボージョレ地区の素晴らしい赤ワインで、フルーティな香りと軽快な味わいが特徴です。生産者のジョルジュ・デュブッフは、ボージョレの伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。フルーリーは、特に軽やかな飲み口とエレガントな風味で知られ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フルーリーは一般的に、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すことが重視されます。熟成はステンレスタンクで短期間行われることが多く、フレッシュさを保ちながら、わずかなバニラ香を得るためにフレンチオーク樽が使用されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、明るく透き通った外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を残す。
香り
最初は赤いベリーやチェリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなスパイスが感じられる。徐々に土やミネラルのニュアンスも顔を出す。
味わい
口に含むとフレッシュな果実味が広がり、アタックは軽快。中盤では軽やかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支える。余韻には果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽快で飲みやすく、友人とのカジュアルな集まりや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。