テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドの色調、透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、花の香りも感じられ、中程度の香りの強さを持つ。第二アロマに微かなスパイス感があり、バターやパンの香りも漂う。第三アロマはあまり強くはないが、わずかに熟成感を感じる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間では滑らかな口当たりが広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは軽やかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘みが心地よい。
La Cuvée Rougeは、ボージョレ・ヴィラージュの代表的な赤ワインで、ジョルジュ・デュブッフが手がける。デュブッフはボージョレ地方の名門で、地域の特性を生かしたワイン作りを行っている。このワインは、フルーティーで飲みやすく、ボージョレの魅力を存分に引き出した一本として評価されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理が行われたステンレスタンクで行われる。熟成は主にステンレス製のタンクで行い、フレッシュな果実味を保つために数ヶ月間熟成される。ボージョレの特徴を生かすために、軽めの醸造が行われていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を受けると明るく輝きます。色調は中程度の濃さで、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見られます。
香り
開けたては果実の香りが豊かで、特にラズベリーやチェリーのアロマが際立ちます。時間が経つと、スパイスや僅かに土っぽいニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが心地よく広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは穏やかで、滑らかさを持ち、余韻に爽やかさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後2〜3年の熟成が期待できます。軽やかな飲み口なので、バーベキューや軽めの料理と合わせるのに最適です。