テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやプラムの香りがあり、第二アロマでは軽いスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマにはかすかな革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティさが残り、さわやかな余韻が楽しめます。
ムーラン・ア・ヴァンは、ボージョレ地区の代表的なワインで、ジョルジュ・デュブッフによって生産されています。このワインは、ボージョレ・ヴィラージュのテロワールを反映した味わいを持ち、特にガメイ種の特徴を引き立てるようなスタイルが特徴です。フレッシュでフルーティな香りが広がり、軽快ながらも豊かな味わいが楽しめるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ムーラン・ア・ヴァンは、伝統的な方法で醸造され、手摘みされたブドウが使用されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽が用いられ、風味が豊かになるように調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感と輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る。
香り
最初は赤いベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。非常にフレッシュで、バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
果実のアタックが鮮やかで、ミディアムボディの滑らかな口当たり。中盤では酸味が引き立ち、心地よいタンニンが全体を引き締める。余韻にはフルーツの甘味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が楽しみなワイン。友人との食事やカジュアルなパーティーに最適。