【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、タイムが香り立ち、心地よいフルーティーさを感じます。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは柔らかく、中間にはスパイシーさが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が感じられます。 【余韻】程よい長さで、赤い果実の風味が残ります。
ムーラン・ア・ヴァン・グランジュ・コートは、ボージョレ・ヴィラージュ地区の典型的な赤ワインで、生産者は著名なジョルジュ・デュブッフです。このワインは、ボージョレ特有の軽やかさとフルーティーさを持ちながらも、しっかりとした骨格を感じさせる風味が特徴です。テロワールの影響を色濃く受け、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、発酵後にフレンチオーク樽で一定期間熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用していると考えられます。
外観
深みのあるルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を見せる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つと土のニュアンスやスパイス、わずかなバニラが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかでフルーティ、すぐに酸味が感じられる。中盤には赤い果実の風味が広がり、タンニンは滑らかで程よいしっかりさ。酸の鮮やかさが味わいを引き締め、心地よい飲みごたえを生む。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により深みが増す可能性がある。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適。