テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュな赤い果実の香りに加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。熟成により、微かにスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がる繊細な酸味と果実の甘味が心地よい。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはすっきりとした余韻を残す。 【余韻】心地よく長い余韻があり、赤果実の香りが持続する。
プレスティージュ・ムーラン・ア・ヴァンは、ボージョレ地区の名門生産者ジョルジュ・デュブッフが手掛ける赤ワインで、ムーラン・ア・ヴァン特有の果実味と酸味のバランスが魅力です。このワインは、ボージョレ・ヴィラージュのテロワールを体現し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理が行われたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた味わいを引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色から深いガーネット色への移行が見られ、明るさと透明感があります。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残します。
香り
開けた直後は赤い果実（特にラズベリーやチェリー）の香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。少しの時間で複雑性が増し、フローラルな香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かですが、中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを取ります。余韻にはわずかにスパイシーさが残り、全体としてクリーンでエレガントな味わいです。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに良いタイミングで、今後数年の熟成も期待できます。特に食事と共に楽しむのに適しており、赤身の肉料理やチーズと合わせることを推奨します。