テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの甘い香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残ります。
Rkatsiteli-Mtsvaneは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインで、伝統的な製法と豊かなテロワールが融合しています。生産者のジョージアン・サンは、古代から受け継がれる技術を用い、独特な風味を引き出すことに特化しています。このワインは、果実のフレッシュさとミネラル感が特徴で、ジョージアワインの新たな魅力を感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが推定され、ステンレスタンクでの熟成が行われる可能性があります。熟成期間は6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保つために短めに設定されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラス内でのゆっくりとした涙が見られる。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜂蜜やハーブ、微かなスパイスのニュアンスが現れてくる。エレガントで複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き活きとし、フルーティーさと共にミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。バランスが取れたしっかりしたワイン。