テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明度を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、さらに白い花やハーブが感じられる。第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが加わり、第三アロマではバニラや軽いナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、口に含むと豊かなフルーツ感が広がる。中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけて心地よいクリーミーさが残る。 【余韻】余韻は長く、バターやナッツの風味が印象的。
Georis（ジェオリス）のシャルドネは、アメリカ合衆国の特有の気候と土壌条件が生み出した、豊かでバランスの取れた白ワインです。生産者は品質にこだわり、手作業での収穫と選別を行い、テロワールの特性を最大限に引き出しています。シャルドネは世界中で愛される品種であり、特にこのワインはフルーティーな味わいとクリーミーな質感が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたシャルドネを使用しており、果実を丁寧にプレスした後、低温で発酵させます。熟成には樽を使用し、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間は約6-12ヶ月で、フレッシュさと複雑さのバランスが取れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後は青リンゴやパイナップルのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤ではクリーミーさが際立ち、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。大切な食事や特別な場面におすすめ。