【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。熟成による複雑さもあり、バニラや革のニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
シャトー・ド・ラ・グランジュ・フィトゥは、ラングドック・ルシヨン地方に位置するワインで、生産者のジェラール・ベルタントは、持続可能な農法を実践し、テロワールの特性を生かしたワイン造りに力を入れています。この赤ワインは、フィトゥ地区特有の土壌と気候条件から生まれ、力強さとエレガンスを兼ね備えた一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開けた瞬間は黒果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。微かなバニラの香りも伴い、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、余韻にかけての深みが印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。