Clairette du Languedoc Adissan Art de Vivre
クレレット・デュ・ランゲドック・アディッサン・アル・ド・ヴィーヴル
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】白い花や柑橘系の果実のアロマが広がり、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感を伴う中間の膨らみが特徴。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が感じられる。
クレレット・デュ・ランゲドック・アディッサン・アル・ド・ヴィーヴルは、ラングドック・ルシヨン地域の名手、ジェラール・ベルタントが手がける白ワインです。このワインは、地元の特有のテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュなスタイルが魅力です。ベルタントは持続可能な農業を重視し、地域の伝統を尊重したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーティーな香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさとフレッシュ感を保持します。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
初めは柑橘系の香りが目立ち、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、ミネラル感やおろし金で擦ったレモンのような香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めています。
総合
このワインは飲み頃で、今から数年内に楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と合わせて楽しむのがおすすめです。