Côte des Roses Rouge

コート・デ・ローズ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、カシス)、スパイス、ハーブ、トースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続く。

コート・デ・ローズ・ルージュは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインで、ジェラール・ベルタントによって造られています。ベルタントは、フランスのワイン界で著名な生産者であり、地域の特性を生かしたワイン造りで知られています。このワインは、豊かなテロワールとフルーティーなキャラクターが特徴で、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ローストビーフ
マグレ・カナール
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
熟成チーズ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は明るく、透明感がある。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや軽いバルサミコの香りが現れる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸がバランスを取り、タンニンはなめらかで心地よい。酸味は程よく、全体的に調和の取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5