テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュなグレープフルーツや青リンゴの香りに加え、ハーブや白い花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、柑橘系の果実が口の中で弾ける。中間はやや膨らみがあり、フルーティーなバランスが良い。フィニッシュはクリスプで洗練されている。 【余韻】後味はスッキリとしており、爽快な酸味が残る。
コート・デ・ローズ・ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのラングドック・ルシヨン地域で生産される白ワインです。生産者のジェラール・ベルタントは、持続可能な農業を重視し、テロワールの個性を引き立てるワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすいことから、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュでフルーティーなスタイルを保つために短期間の熟成が行われています。熟成中は過度な樽の影響を避け、ブドウ本来の特性を引き出すよう心がけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色調。輝きがあり、透明感が強い。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュな柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれて草の香りやミネラル感が感じられる。花のニュアンスも加わり、非常に爽やかで魅力的。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーンでバランスの取れた味わいが続く。酸は高めで、軽い苦味を感じさせるが、全体的には滑らか。
総合
飲み頃は今から1〜2年以内で、フレッシュな状態を楽しむのが理想。熟成ポテンシャルは高くなく、魚介料理やサラダとのペアリングに最適。