Coteaux Du Languedoc La Clape Château Roquepine
コトー・デュ・ラングドック・ラ・クラプ・シャトー・ロケピーヌ
テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさとともに複雑さが増します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が心地よく響きます。
コトー・デュ・ラングドック・ラ・クラプ・シャトー・ロケピーヌは、フランス南部のラングドック・ルシヨン地域で生産される赤ワインです。生産者のジェラール・ベルタントは、環境への配慮を大切にし、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かなフルーツ感と複雑さを持ち合わせ、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや土、微かなバニラの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの印象。中盤では果実味とスパイシーさが調和し、タンニンは滑らかで、酸は心地よく感じられる。全体的にバランスが良い。
総合
熟成ポテンシャルがあり、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。