テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に柑橘系の果実香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられ、その後にわずかなミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和しています。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりが持続します。 【余韻】長い余韻があり、微かなミネラル感が残ります。
ドメーヌ・ド・シガリュ・ブランは、フランスのラングドック・ルシヨン地域に位置するジェラール・ベルタントによって生産されています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌からの恵みを受け、豊かなフレーバーとアロマを持つ白ワインとして知られています。ベルタントは、持続可能な農法を重視し、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、氷冷した状態で行われる可能性が高く、通常は数ヶ月間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての色調。明るく、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。熟成を経て、トロピカルフルーツの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、豊かな果実味とともに酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が清涼感を与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすいワインなので、アペリティフやシーフード料理と非常に相性が良い。