【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられる。さらに、白い花の香りも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味とクリーミーさが広がる。フィニッシュはしっかりとした酸があり、爽やかさを保つ。 【余韻】長く、レモンの風味が残る。
ドメーヌ・ド・レグル シャルドネ リミouxは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される高品質な白ワインです。生産者のジェラール・ベルタントは、持続可能な農業とテロワールを重視したワイン造りを行っており、このワインもその哲学を反映しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。バターやトーストの香りを引き出すために、部分的にオーク樽で熟成されている可能性もありますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁には細やかな涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のアロマが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラの香りが顔を出す。ミネラル感もあり、清涼感が漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、爽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年は楽しめる。アペリティフや魚介料理、軽めの鶏肉料理と相性が良い。