テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花びらに続き、スパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみを持ち、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】フルーティーで長い余韻が特徴。
ドメーヌ・ド・レグル・ピノ・ノワールは、ラングドック・ルシヨン地域の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ジェラール・ベルタントが手掛けるこのワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、南フランスの気候が育んだ豊かな果実味を楽しむことができます。飲みごたえがあり、特別なシーンにもぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスが良い
ミネラル感
料理との相性
鶏のグリル
マッシュルームのリゾット
サーモンのソテー
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特徴を引き出すために注意が払われています。熟成はオーク樽で行われ、香りに深みを与える工夫がなされています。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが心地よく広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出す。余韻には微かなバラの花やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、果実と土の風味が調和している。
総合
2022年は飲み頃が早く、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。食事とのペアリングには、鶏肉や軽めの赤身肉がオススメ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5