Grand Terroir La Clape Syrah-Carignan-Mourvedre
グラン・テロワール・ラ・クラップ・シラー・カリニャン・ムールヴェードル
テイスティングノート
【外観】深いルビー色が印象的で、澄んだ透明度を持つ。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやカシス）の香りが前面に出て、スパイスやリコリス、ハーブのニュアンスが続く。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスモーキーさが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、ブラックペッパーの辛味と果実の甘さが残る。
グラン・テロワール・ラ・クラップ・シラー・カリニャン・ムールヴェードルは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインで、ジェラール・ベルタントが手掛ける。彼のワインは、地元の土壌や気候を反映したテロワールを大切にし、豊かな風味と心地よいバランスを持つことが特徴。シラー、カリニャン、ムールヴェードルのブレンドは、力強さとエレガンスを共存させている。ワイン愛好家にとって、優れたコストパフォーマンスを誇る一本。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測される。熟成期間はおそらく12か月程度で、フレンチオークが使用される可能性が高い。これにより、果実味が引き立ちつつ、滑らかな口当たりが実現されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり粘性も感じられる。濃淡は中程度で、見るからにしっかりとした体を持っている。
香り
開栓直後はスパイシーな香りが立ち上り、黒い果実の香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストした樽の香りやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。余韻にはスパイス感が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がりそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なワインである。