テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実やスパイスが感じられ、第二アロマでは軽い樽香が広がり、第三アロマには革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとした中間の膨らみがあり、タンニンもしなやかです。フィニッシュには心地よい酸が感じられ、全体のバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイシーさが印象的です。
グルナッシュ・カリニャン・フィトゥ・テロワールは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインで、ジェラール・ベルタントが手掛けています。この地域は多様なテロワールが特徴で、温暖な気候と石灰岩土壌がぶどうの風味を豊かにしています。ベルタントは自然農法を取り入れ、持続可能なワイン造りを推進しており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を行い、低温での発酵が推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために適切な期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすと滑らかな涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。微かなバニラの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地良く、タンニンは滑らかで柔らかい。全体的にしっかりとした構成を持ちながらも、飲みやすさが際立っている。
総合
飲み頃は今から数年が理想で、熟成ポテンシャルも高い。赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりな一本。