テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度も高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香り、花のような香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターやトーストの香りが感じられる。第三アロマは軽やかなナッツの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、口の中で広がる中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはさっぱりとした酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、軽やかなナッツの風味が感じられる。
ナチュレ・シャルドネは、フランス・ラングドック・ルシヨン地方に位置するジェラール・ベルタントが手掛ける白ワインです。この地域は多様なテロワールと豊かな自然環境に恵まれ、持続可能な農業を重視したワイン生産が行われています。ナチュレ・シャルドネは、フレッシュでアロマティックなキャラクターを持ち、飲みやすさと複雑さを兼ね備えたワインとして、様々な食事と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュな果実味を保持するために、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインに豊かな風味を与えるために、軽くバトナージュが行われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯び、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュな柑橘類や青りんごの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。花の香りも感じられ、非常に心地よいアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味とクリーミーなテクスチャーが調和し、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、果実味が保たれたままの状態が続く。魚料理や軽い鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。