テイスティングノート
【外観】透き通った淡い黄色の色調。 【香り】第一アロマにグリーンアップルやパッションフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなミネラル感とハーブのニュアンスが感じられます。引き続き、第三アロマとしてほのかなバニラを見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではしっかりした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュではクリスプな余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ほのかなフルーツの甘さが残ります。
ナチュラリス・ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのラングドック・ルシヨン地方に位置するジェラール・ベルタントが手がける白ワインです。自然派ワインとして知られ、環境に配慮した栽培が行われています。このワインは、果実味豊かでフレッシュな酸味を持ち、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色から淡い緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類やグリーンアップルの香りが際立ち、開いた直後はハーブやミントのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、グリーンフルーツの酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が増し、バランスが取れており、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今から1～2年内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フルーティーさと爽やかさが魅力。